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Cómo maridar la comida mexicana

Cómo maridar la comida mexicana

Si quieres disfrutar al máximo de la comida mexicana en Madrid centro acompáñalo de la bebida que más le vaya. ¿Aún no sabes cómo maridar la comida mexicana? No te pierdas este post.

Vas a un restaurante de comida mexicana en Madrid centro y no sabes si elegir cerveza, vino tinto o vino blanco. Pues, para empezar, para los aperitivos con snacks de maíz, como los nachos cuatro salsas, el guacamole con nachos o las flautas crujientes elige una cerveza o un tequila. También puedes optar por un agua con limón, tamarindo o naranja.

Ahora, vamos a por los picantes. La comida mexicana se distingue por una buena dosis de picante. Para contrastar toma un refresco de limón, un vino blanco joven de la variedad Chardonnay y si te gustan los contrastes diferentes, toma un vino dulce. También, puedes optar por una cerveza mexicana en sus múltiples variantes. Una Coronita con un gajo de lima, una Michelada, una Coronita con lima incrustada con sal, una Clamatuca, Coronita con lima y clamato o un Submarino, una Coronita con jugo de lima y tequila.

¿Y para los burritos, las quesadillas o las costillas asadas con salsa de tamarindo? Nada como un buen vino tinto que se fusione con el sabor del tomate, el queso y las carnes. Por otro lado, quedan muy bien con un vino rosado espumoso.

Una última recomendación: dicen que sobre gustos no hay nada escrito, y en el maridaje tampoco. Así que, en cualquier caso, déjate guiar por tus gustos y prueba combinaciones diferentes.

En Restaurante Mezcal tenemos los mejores platos de origen azteca para ti. Platos genuinos y artesanos para todos los bolsillos. ¿A qué estás esperando para visitarnos y probar nuestros tacos al pastor, nuestras quesadillas norteñas o nuestras prehispánicas, empanadas de masa casera de maíz frita rellenas?

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